＜材料＞
①フライパン(ヤマザキのパリジャンでOKです)
②無塩バター/パセリ/アンチョビ/ニンニク/塩/胡椒
＜作成＞
無塩バター180gを室温で柔らかくします・アンチョビ6gは包丁で叩きます
パセリはミジン切り・ニンニク6ｇはすり卸します・塩は2ｇ用意します
パセリと胡椒は色味と香りを見ながら適量加えて下さい
(香りは違いますがイタリアンパセリ・バジル・大葉などお好みのハーブで)
ボールに全てを入れ良く混ぜます！
フランスパンは両サイドを少し落とし4㎝程度にスライスして下さい
食べやすいように隠し包丁をパンの半分位まで２回入れて下さい
十文字でも✖でも／／でも構いません
パンに満遍なくアンチョビガーリックバターを塗りトースターかオーブンで焼きます
焼き過ぎカチカチは美味しくありませんNGです。程々が美味しさです！
うっすら焼き色が付いたら、取り出しお皿に盛り付けます
(アンチョビガーリックバターはフライドポテト・お肉やお魚の風味付け
パスタなど幅広い料理に使えます・余ったものは冷凍庫で保存して下さい)
ビール・スパークリング・白ワイン・赤ワイン辺りを用意して
Lets'Cooking始めましょう！